Язык \(не\) стрела, а сильнее стрелы разит.

• Не - частица, пишется раздельно, так как это прямое отрицание.
• Не - приставка, пишется слитно, так как это существительное без не- не употребляется.
• Не- приставка, пишется слитно, так ка можно подобрать близкое по значению выражение: "другой какой-то предмет".