Прочитайте текст.
Поваренная соль
Из всех солей самая главная, самая необходимая людям во все времена — поваренная. Химики давно разгадали её состав — это соединение металла натрия и газа хлора.
Без поваренной соли люди жить не могут, поэтому, если на территории страны её не нашлось, приходится привозить, как привозили ещё в стародавние времена. Некоторые народы Центральной Африки платили иногда за соль цену, которая равнялась цене золота: за килограмм соли шёл килограмм золота. В Китае соль из источников вываривали хитроумными способами, пустив воду по бамбуковым трубам и нагревая котлы природными горючими газами.
Всегда считалось, что чем цивилизованнее страна, тем больше она потребляет соли. В год каждый человек поглощает в среднем от шести до семи килограммов соли. А всего для еды и химического производства люди добывают ежегодно более двадцати миллионов.
Главный источник соли — моря и океаны. Отсюда начинается история её странствования над землёй, по земле и в самой земле. В воде Мирового океана содержится примерно 20 000 000 км3 соли. Если можно было бы однажды её извлечь, то соль покрыла бы всю европейскую часть России слоем в четыре-пять километров...
Земля знает много удивительных мест на суше, где существуют громадные запасы соли. Это и Соляные горы в Испании, и громадные массы соли \(до 1000 метров толщиной\) в Германии, и соляные копи Велички под Краковом. Здесь подземные улицы, залы, церкви, столовые высечены и вырезаны из каменной соли.
Десятки тысяч соляных озёр разбросаны по нашей планете. Знаменитейшее озеро Баскунчак в Астраханской степи занимает площадь 110 км2 и содержит около миллиарда тонн соли. Есть и богатейшие солонцы, и озёра в Австралии, Аргентине. Площади этих соляных сокровищниц достигают 10 000 км2.
Учёные давно произвели необходимые подсчёты и вынесли приговор: соляной голод человечеству не грозит. Так что спокойно готовьте обед: соли на всех хватит!
\("Я познаю мир\. Сокровища Земли" Голицын М\. С\.\)
Люди какой профессии разгадали состав поваренной соли? Выберите верное изображение.