В две пробирки с кусочками варёного мяса добавили желудочный сок и оставили при температуре 37°C на несколько часов. В одну пробирку добавили кислоту, в другую — щёлочь. В какой пробирке мясо будет расщепляться активнее?

Выбери верный вариант ответа.

• В пробирке с кислотой
• В пробирке со щёлочью
• В обеих пробирках одинаково
• Расщепление не произойдёт ни в одной из пробирок