Установите соответствие между текстом B и заголовками 1–8.
Используйте каждую цифру только один раз. В задании есть один лишний заголовок.
1.  Lo más veraniego
2.  Tierno y delicado
3.  Se deshace en la boca
4.  Un método de conservación
5.  Usando la auténtica receta
6.  Receta con historia
7.  Es un plato universal
8.  Una sopa vivificante
B. Sin duda alguna, la paella es el plato español más popular en el extranjero aunque, desgraciadamente, no es fácil comer una buena paella fuera de nuestras fronteras. En realidad, la paella que nos sirven aquí o allá poco tiene que ver con el arroz originario que se preparaba en la huerta valenciana, acompañado de verduras y de lo que hubiera a mano. En el restaurante “Levante” situado en los alrededores de Valencia, llevan casi cuarenta años cocinando la paella a la antigua usanza.