Задание
Укажите признаки свежести рыбы.
- окраска жабр от тёмно-красного до розового цвета
- при надавливании на тушку рыбы образуется ямка, которая быстро исчезает
- глянцевая чешуя
- бледные жабры
- матовая чешуя
- мясо легко отделяется от костей
- при надавливании на тушку рыбы образуется ямка, которая не исчезает