Прочитай текст про простые углеводы и выполни задание.

Хлеб, сладости, газировка — это простые углеводы, которые повышают уровень сахара в крови. Это приводит к полноте и проблемам со здоровьем. Какой фермент расщепляет данный вид органических соединений?

Выбери верный вариант ответа.

• Амилаза
• Липаза
• Протеаза