Почему, чтобы уберечь продукты от порчи, их охлаждают, консервируют, засаливают или засахаривают?

Выбери три верных варианта ответа.

• При низких температурах бактерии очень активно поглощают питательные вещества и их клетки лопаются
• При низких температурах значительно снижается скорость размножения бактерий
• Уксус создает кислую среду, которая неблагоприятна для многих бактерий
• Концентрированные растворы соли и сахара вызывают обезвоживание и гибель бактериальных клеток
• Концентрированные растворы соли и сахара не могут использоваться бактериями в пищу