Какую важную функцию выполняет вырабатываемый в желудке фермент пепсин?

Выбери верный вариант ответа.

• Расщепляет белки до олигопептидов
• Расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот
• Нейтрализует пищевые токсины
• Расщепляет углеводы до моносахаридов