Какую функцию выполняет фермент липаза в пищеварении?

Выбери верный вариант ответа.

• Расщепляет углеводы до моносахаридов
• Участвует в свёртывании жиров
• Расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот
• Разрушает нуклеиновые кислоты до аминокислот