Какую функцию выполняет фермент амилаза в процессе пищеварения?

Выбери верный вариант ответа.

• Расщепляет белки до аминокислот
• Расщепляет углеводы до моносахаридов
• Разрушает жиры до глицерина и жирных кислот
• Нейтрализует желудочную кислоту