К какому виду белков относятся характеристики?

Нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в этиловом спирте. Встречаются в ядрах клеток животных и растений. Каждый из \(4\)-х белков этого вида содержит центральную глобулярную часть, \(C\)- и \(N\)- концевые участки.

Выбери верный вариант ответа.

• Глобулины
• Альбумины
• Гистоны
• Протамины