Из предложенного перечня выберите утверждения, характерные для белков.

• Белки гидролизуются с образованием α-аминокислот.
• Белки можно распознать с помощью раствора сульфата меди\(II\) в щелочной среде.
• Основная функция белков в организме - энергетическая.
• Взаимодействие белков с серной кислотой сопровождается появлением синей окраски.
• Белки подвергаются денатурации при нагревании.
• Белки вступают в реакцию "серебряного зеркала".