Заполнипропуски

Объясниследующиеизвестныетебефакты, вставляяпропущенныеслова:

а)пищевыепродуктыхранятпринизкихтемпературах;

б)пищуготовятпринагревании;

в)чтобытопливозагорелось, егоподжигают.

Ответ:

а)Согласноправилу[ ]скоростьреакцииувеличиваетсяв2-4разапри[ ]температурынакаждыедесятьградусов.Иначеговоря, в[ ]реакцииидутгораздобыстрее, чемна[ ] .Продукты, хранящиесявтепломместе, портятсяскорее(происходятхимическиепроцессыгниения, броженияидр.), чемте, которыехранятсявхолодильнике.

б)Принагреванииразрываются[ ]связивпродукте, происходит[ ]белков, нарушаетсяструктура, отэтогопродуктстановитсямягчеилучшеусваиваетсяорганизмом.[ ]обработкатакжеуничтожаетпаразитов, микроорганизмы, бактерии.

в)Топливо[ ]иявляетсягорючимматериалом.Принагревеилиподжигепроисходитрезкое[ ]скоростиэкзотермическихобъёмныхреакций, приводящееквозникновениюпламенногогоренияивзрыва.