Выберите, какие утверждения соответствуют растительным, а какие — животным жирам Растительные жиры Животные жиры их называют маслами при обычных условиях жидкие в состав входят непредельные кислоты могут вступать в реакции гидрирования при обычных условиях твердые содержат высшие предельные кислоты содержат пальмитиновую, стеариновую кислоты
Задание

Выберите, какие утверждения соответствуют растительным, а какие — животным жирам

  • Группы
    • Растительные жиры
    • Животные жиры
  • Варианты
    • их называют маслами
    • при обычных условиях жидкие
    • в состав входят непредельные кислоты
    • могут вступать в реакции гидрирования
    • при обычных условиях твердые
    • содержат высшие предельные кислоты
    • содержат пальмитиновую, стеариновую кислоты