Задание
Рассмотрите схему и выполните задание.
Установите соответствия между веществами, молекулы которых обозначены цифрами на схеме и их характеристиками.
- Группы
- 2
- 3
- Варианты
- Является сложным эфиром глицерина и трёх остатков высших жирных кислот.
- В молекуле один остаток высшей жирной кислоты замещён на фосфорную кислоту.
- В зависимости от строения карбоновой кислоты, могут быть твёрдыми жирами или маслами.
- Входят в состав клеточных мембран.
- Имеют два гидрофобных «хвоста».
- Гидрофильные свойства молекулы выражены сильнее.