Задание
Проанализируйте график зависимости активности фермента от температуры.
Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных.
- Понижение ферментативной активности возникает из-за термической денатурации белковой молекулы.
- Катализируемая ферментами реакция имеет свой температурный оптимум.
- Неограниченное повышение температуры ускоряет движение молекул, что приводит к повышению вероятности взаимодействия фермента и субстрата.
- Скорость ферментативной реакции прямо пропорциональна температуре.
- Скорость ферментативной реакции понижается только при низких,
температурах.