Прочитайте текст, вставьте пропущенные слова.

Состав ... просто уникальный: минеральные вещества, крахмал, клетчатка, фитонциды и другие биологически активные вещества. Овощи самые богатые продукты питания по содержанию ... веществ. Они гораздо лучше снабжают организм минералами, нежели продукты ... происхождения. Помимо этого, в овощах содержится ... и медь, никель и цинк, хром и серебро.