Задание
Прочитайте текст, изучите таблицу и выполните задание.
В организме человека фосфор в основном содержится в костях, мышцах и нервной ткани. В виде анионов трёхосновной фосфорной кислоты фосфор входит в состав нуклеотидов – структурных звеньев нуклеиновых кислот, АТФ – важнейшего энергетического вещества живых клеток и других многочисленных органических соединений.
Ежедневно организм человека теряет примерно 1 грамм фосфора. Это количество должно восполняться с пищей. Лучшее усвоение фосфора происходит, когда он попадает в организм вместе с кальцием в соотношении Ca : P = 2 : 3 \(по массе\).
Назовите продукт, в котором соотношение элементов наиболее соответствует рекомендуемому для наилучшего усвоения.