Прочитайте текст и вставьте правильные утверждения. Проведите анализ прочитанного

Применение ... в пищевой ... направлено на отбор и манипулирование микроорганизмами с целью ... управления процессом, качества продукции, безопасности, консистенции и выхода при одновременном повышении эффективности процесса.