Выделите биотехнологические методы, применяемые в пищевой промышленности

• генетического улучшения \(“традиционная биотехнология”\)
• классический мутагенез \(внесение изменений в ДНК\)
• конъюгация \(генетический обмен\)
• нормализация
• закалка