Задание
Определите последовательность технологии приготовления песочного теста.
- Маргарин растирают с сахаром, добавляют яйцо, перемешивают до полного растворения сахара
- Вводят питьевую соду, нейтрализуя её лимонным соком и уксусом
- Засыпают муку, замешивают тесто. Добавляют ванильный сахар, корицу по вкусу
- Тесто раскатывают на разделочной доске от середины к краям
- Изделие выпекают в духовом шкафу при температуре 180-220 °С