Выполни задание

Определи, к какому классу относится вещество, формула которого \(\mathrm{CH\_2OH-(CHOH)\_4-CHO}\) . Назови это вещество и укажи областиего применения. Напиши уравнения двух химических реакций, характеризующих свойства этого вещества как представителя указанного тобой класса.