На основе анализа графика выбери верные утверждения. Какие характеристики активности фермента являются верными? Активность фермента коррелирует с его количеством и температурой среды. Максимальную активность можно наблюдать при температуре 43 °С. При 11 °С активность фермента нулевая. При повышении температуры выше 50 °С активность фермента резко падает. Оптимальный диапазон активности фермента: 36