Для чего используется тире в приведённых предложениях: для разделения подлежащего и сказуемого или для выделения приложения?

Выбери верный вариант ответа из списка.

Волки — опасные хищники. [Тире разделяет подлежащее и сказуемое|Тире выделяет приложение]
Я не люблю этот жанр литературы — детективы. [Тире разделяет подлежащее и сказуемое|Тире выделяет приложение]
Он всегда уважал своего отца — человека образованного и мудрого. [Тире разделяет подлежащее и сказуемое|Тире выделяет приложение]
Я приехал в Санкт-Петербург — город моего детства. [Тире разделяет подлежащее и сказуемое|Тире выделяет приложение]
Эверест — высочайшая вершина Земли. [Тире разделяет подлежащее и сказуемое|Тире выделяет приложение]