Знаки препинания расставлены правильно в предложениях.

• Хозяйка, женщина лет двадцати пяти, высокая, худощавая, с добрым, кротким лицом, месит на столе тесто.
• Гирин извлёк из кармана потёртое письмо – посмертную просьбу друга, погибшего на войне шестнадцать лет назад.
• Минута молчания, и глубокий сильный голос – настоящее меццо-сопрано – пронёсся по серому туманному простору реки.
• По совету старика-охотника мы запаслись всем необходимым для похода, запланированного на будущей неделе.
• Вечерняя заря далёкая неведомая красавица алмазно светит с неба.