Явление смачивания играет огромную роль в жизни многих растений и животных, помогая им как добывать влагу, так и защищаться от ее излишков. Например, водоплавающие животные и птицы умеют в буквальном смысле выходить сухими из воды, а колючки некоторых кактусов способны поглощать влагу прямо из воздуха. Человек всегда старался не отставать от братьев своих меньших, используя законы природы в своей хозяйственной деятельности с древнейших времен. В последние годы появился целый ряд новых многообещающих технологий, основанных на эффекте смачивания. Например, гидрофобные и гидрофильные покрытия. Всем известно, что, если поместить каплю жидкости на плоскую поверхность, она либо растечется по ней, либо примет округлую форму. Причем размер и выпуклость лежащей капли определяется тем, насколько хорошо она смачивает данную поверхность. Объясните явление смачивания. Прочитайте текст и вставьте пропущенные слова.

Если молекулы жидкости ... друг к другу ... , чем к молекулам твердого тела, жидкость стремится собраться в капельку. Так ведет себя ртуть на стекле, вода на парафине или на «жирной» поверхности. Если же, наоборот, молекулы жидкости притягиваются друг к другу ... , чем к молекулам твердого тела, жидкость «прижимается» к поверхности, расплывается по ней. Это происходит с каплей ртути на цинковой пластине или с каплей воды на чистом стекле. В первом случае говорят, что жидкость ...
поверхность, а во втором — ... ее. Иначе говорят, что в первом случае поверхность по отношению к данной жидкости лиофобна \(от греч\. "лио" — растворять, "фобио" – бояться\), а во втором — лиофильна \("филио" — любить\).