Выбрать из предложенных вариантов то, что характеризует муку первого сорта по цвету, консистенции и содержанию примесей
белая или сероватая
мягкая и мелкая
содержание отрубей 2-3%
крупного помола
светло-кремовая
содержание отрубей 10-12%