Задание

Выберите все утверждения, верные для всех типов жиров:

являются жидкостями (при н. у.)

растительные жиры (масла) содержат остатки непредельных карбоновых кислот

не встречаются в природе

являются сложными эфирами глицерина и высших карбоновых кислот

вступают в реакции этерификации