Степная зона почти полностью распахана. В степях избыточное увлажнение. В тайге выращивают кукурузу и подсолнечник. Молочно-мясным животноводством занимаются жители лесотундры. Лён выращивают преимущественно в зоне смешанных лесов. От степей до полупустынь выращивают цитрусовые.