Выберите вариант правильной постановки тире в предложении: "Гигантская кувшинка Виктория Регия рекордсмен по величине среди цветущих растений".

• Гигантская кувшинка Виктория Регия — рекордсмен по величине среди цветущих растений.
• Гигантская кувшинка — Виктория Регия рекордсмен по величине среди цветущих растений.
• Гигантская кувшинка Виктория Регия рекордсмен — по величине среди цветущих растений.