Задание

Выберите название современного способа сохранения пищевых продуктов. Данный метод заморозки осуществляется посредством использования криогенных газов в жидкой фазе — жидкого азота и углекислоты. Благодаря ему срок хранения пищевых продуктов значительно возрастает.

Выберите один правильный ответ.

маринование