Вставьте пропущенные слова в текст "Обмен углеводов".

Расщепление крахмала \(и гликогена\) начинается в ... при рН 6,8—7,2 под действием α-амилазы ... . Образовавшиеся декстрины и частично мальтоза попадают в ... , где действие α-амилазы слюны прекращается вследствие сильно кислой реакции \(рН 1,5—2,5\). Расщепление продолжается в ... при рН 7,8—8,4 под действием α-амилазы панкреатической \(гидролизуются α, α\-1,4\-О\-гликозидные связи\). Находящиеся в молекулах амилопектина \(и гликогена\) α, α-1,6-О-гликозидные связи гидролизуются амило-1,6-О-гликозидазой и олиго-1,6-О-гликозидазой. Образовавшиеся дисахариды — мальтоза и изомальтоза, — а также поступившие ... с пищей — сахароза и лактоза — расщепляются в тонком кишечнике под действием мальтазы \(α, α\-1,4\-О\-гликозидная связь\), изомальтазы \(α, α\-1,6\-О\-гликозидная связь\), сахаразы \(α, β\-1,2\-О\-гликозидная связь\) и лактазы \(β, α\-1,4\-О\-гликозидная связь\) соответственно.
В пище наряду с крахмалом содержится ... \(целлюлоза\), которая незначительно расщепляется в ... под действием β-гликозидазы, выделяемой ... .
Образовавшиеся в тонком кишечнике ... — глюкоза, фруктоза и галактоза — всасываются по механизму симпорта за счёт градиента концентрации катионов натрия, который создаёт Na+/К+АТФ-аза.
В крови содержится в норме только ... , так как галактоза и фруктоза изомеризуются под действием изомераз в глюкозу. Обогащённая глюкозой кровь через капилляры ... попадает в кровеносную систему и с током крови через воротную вену доставляется прежде всего в ... , а затем разносится кровью к остальным органам и тканям.
Все клетки, кроме мозга, используют глюкозу при участии гормона ... — инсулина. На поверхности этих клеток имеются рецепторы инсулина, при их взаимодействии образуются канальцы для перехода глюкозы в клетки. Клетки мозга не имеют рецепторов для инсулина, и поглощение глюкозы из крови протекает путём простой диффузии.