Задание

Все приведённые ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания белков и их значения в организме человека и животных. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка.

служат основным строительным материалом

расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот

образуются из аминокислот

в печени превращаются в гликоген

в качестве ферментов ускоряют химические реакции