Возьмём два стакана. Прогреем оба стакана и обернём один из них смоченной в горячей воде бумагой. Заполнив оба стакана этой же горячей водой, мы обнаружим, что вода в стакане, обёрнутом мокрой бумагой, охлаждается быстрее. Какое явление объясняет этот факт?

• Кипение горячей воды.
• Конденсация испарившейся воды на поверхности бумаги.
• Испарение воды с поверхности бумаги.
• Испарение воды из стаканов.