Задание

Верны ли следующие суждения об аминокислотах?

А. Аминокислоты служат исходными веществами для построения полипептидов и белков.

Б. Глутаминовая кислота и её натриевая соль используются в качестве пищевых добавок, усиливающих вкус и аромат продукта.

верны оба суждения

оба суждения неверны

верно только А

верно только Б