Задание

Верны ли следующие суждения о свойствах сложных эфиров и

жиров?

А. Твёрдые

жиры образованы преимущественно высшими предельными карбоновыми

кислотами – стеариновой С17Н35СООН, пальмитиновой С15Н31СООН

и некоторыми другими.

Б. Для сложных эфиров характерно взаимодействие с

водой – гидролиз.

верно только А

верно только Б

верны оба суждения

оба суждения неверны