Верны ли следующие суждения о сложных эфирах и жирах?

А. Молекулы
твёрдых жиров образованы преимущественно остатками глицерина и высших
предельных карбоновых кислот.
Б. Реакция
получения сложных эфиров называется реакцией этерификации.

• верно только А
• верно только Б
• верны оба суждения
• оба суждения неверны