Задание
Установите соответствия между направлением и специализацией профессии "Повар".
- Объекты 1
- Повар
- Повар холодного цеха
- Повар горячего цеха
- Повар мясного цеха
- Пекарь
- Кондитер
- Объекты 2
- общее название для профессии.
- делает закуски, салаты и заготовки.
- отвечает за все блюда, требующие термической обработки.
- разделывает мясо, птицу, иногда и рыбу, а также делает полуфабрикаты.
- отвечает за хлебобулочные изделия.
- создаёт торты, пирожные, шоколад, конфеты ручной работы, мороженое, воздушное суфле, легкие муссы, нежные кремы.