Задание
Установите соответствие между веществами и продуктами их ферментативного гидролиза: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.
ВЕЩЕСТВА ПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА
А) углеводы 1) аминокислоты
Б) белки 2) моносахариды
В) жиры 3) глицерин и высшие карбоновые кислоты
4) полисахариды
А ... ; Б ... ; B ... .