Задание

Установите соответствие между углеводом и его физическими характеристиками.

целлюлоза

глюкоза

сахароза

крахмал

Волокнистое вещество, нерастворимое в воде и органических растворителях.

Белый порошок, который не растворяется в холодной воде. В горячей воде набухает и образует клейстер.

Кристаллическое вещество (М=342 г/моль), обладает сладким вкусом, хорошо растворяется в воде.

Бесцветное кристаллическое вещество (М=180 г/моль), обладает сладковатым вкусом, хорошо растворяется в воде.