Задание
Установите соответствие между термином и его определением.
- Объекты 1
- Живая рыба
- Охлаждённая рыба
- Мороженая рыба
- Объекты 2
- рыба, которая содержится в торговом зале в аквариуме с чистой водой нужной температуры, содержащей определённое количество кислорода.
- рыба, имеющая температуру от 5 до −1℃, охлаждают рассолом, морской водой или мелкодроблёным льдом
- рыба, способная длительное временя сохранять в неизменном виде первоначальные вкусовые и пищевые свойства