Задание

Установите соответствие между компонентами слюны и их ролью в процессе пищеварения.

Птиалин

Лизоцим

Муцин

– вещество, обладающее склеивающими свойствами, что позволяет собрать пищу в единый комок.

– фермент слюны, расщепляющий сложные углеводы до простых.

– белок слюны, обладающий бактерицидными свойствами.