Задание

Успешная работа ферментов зависит от температуры и кислотности среды.

Распределите предложенные пищеварительные ферменты по группам в зависимости от рН среды.

Ферменты, работающие в щелочной среде

Ферменты, работающие в кислой среде

Ферменты, работающие в слабощелочной среде

липаза панкреатическая

химозин

лизоцим

амилаза

пепсин

мальтаза

липаза желудочная

муцин