Задание

Укажите режим хранения охлажденной птицы?

При Т -2 - 0 ⁰С, относительная влажность воздуха 60 - 65 %

При Т 0 - 2 ⁰С, относительная влажность воздуха 80 - 85 %

При Т 3 - 5 ⁰С, относительная влажность воздуха 70 - 75 %

При Т 6 - 8 ⁰С, относительная влажность воздуха 90 - 95 %