Укажите правильную последовательность механической кулинарной обработки рыбы: Приготовление полуфабриката Разделка Вымачивание Размораживание
Задание

Укажите правильную последовательность механической кулинарной обработки рыбы:

  • Приготовление полуфабриката
  • Разделка
  • Вымачивание
  • Размораживание