Решите задачу. Выберите правильный ответ. Для приготовления копчёного мяса необходимо неделю его выдержать в сильно солёном растворе. Чтобы приготовить маринад, необходимо на 10 литров воды взять 2,5 кг соли и 100 г сахара. Вычислите массовые доли соли и сахара в данном растворе. 19,8% - соли и 0,79% сахара. 9,8% - соли и 0,79% сахара. 7,8% - соли и 19,9% сахара. 9,8% - соли и 8,79% сахара.
Задание

Решите задачу. Выберите правильный ответ.
Для приготовления копчёного мяса необходимо неделю его выдержать в сильно солёном растворе. Чтобы приготовить маринад, необходимо на 10 литров воды взять 2,5 кг соли и 100 г сахара. Вычислите массовые доли соли и сахара в данном растворе.

  • 19,8% - соли и 0,79% сахара.
  • 9,8% - соли и 0,79% сахара.
  • 7,8% - соли и 19,9% сахара.
  • 9,8% - соли и 8,79% сахара.