Задание
Рассмотрите таблицу "Ферменты панкреатического сока" и вставьте пропущенные слова в пустые ячейки.
| Действие фермента | Название фермента | Среда, в которой действует фермент | Конечные продукты расщепления |
|---|---|---|---|
| Расщепление жиров | Слабощелочная | Глицерин и жирные кислоты | |
| Расщепление углеводов | Амилаза | Слабощелочная | Глюкоза |
| Расщепление белков | Слабощелочная | Аминокислоты |