Распределите правильно последовательность первичной обработки рыбы

• оттаивание мороженой рыбы
• очистка от чешуи
• Удаление внутренности
• Промывание рыбы холодной проточной водой
• отделение от рыбы головы, плавников, хвоста
• пластование или придание рыбе размеров и формы, соответствующих виду кулинарного изделия