Задание
Распределите изделия, в которых используется яйцо, в зависимости от его свойств.
- Группы
- Связуещие
- Осветляющие
- Пенообразующие
- Варианты
- котлеты
- желе
- безе
- блинчики
- запеканка
- заливное
- бульон
- крем