Распредели виды обработки мяса и субпродуктов по группам

Варка, Жарка, Припускание, Тушение, Запекание, Обмывание, Обсушивание, Разделка, Обвалка, Зачистка, Сортировка

Тепловая обработка	Механическая обработка